Top mejores barbacoas según tus necesidades
Las barbacoas son un método de cocción utilizados a nivel mundial. Todo se basa en una rejilla en la que se cocinan los alimentos directo al fuego. Además, se caracterizan porque se pueden utilizar con carbón, leña, gas o electricidad. El sabor de cada alimento depende del tipo de barbacoa que se tenga a disposición. Pero ¡eso no es todo! Las barbacoas se han vuelto muy relevantes en los últimos tiempos porque sirven para hacer reuniones con amigos y/o familiares acompañados de unas deliciosas cervezas y muchas anécdotas. Por ello, hoy hemos decidido mostrarte este post donde podrás saber los mejores tipos de barbacoas según su uso.
Cabe destacar que, en todas ellas se puede cocinar cualquier tipo de alimento, desde carnes rojas y blancas hasta vegetales. Es por ello que, si deseas adquirir la tuya, te invitamos a leer este post. ¡Sabrás cual es la mejor para tus fiestas o reuniones! Solo lee hasta el final.
Existen diferentes tipos de barbacoas, cada una se puede diferenciar gracias a su tipo de combustible (gas/madera/leña/carbón) a los materiales con los que se fabrica (metálicas/acero inoxidable) a las barbacoas de uso (barbacoas de interior, exterior o portátil) y las barbacoas de marcas (fabricantes reconocidos). Aunque, algunas personas también suelen hacer una clasificación de las barbacoas por su precio. Ahora bien, a continuación te especificaremos las que más se destacan. Estas son:
Barbacoa de obra
Es una estructura hecha con ladrillo refractario u hormigón. Además de ser sólida, se destaca por tener un sitio para la cocción de los alimentos y otro para la preparación. Usualmente, se hace la barbacoa en jardín o espacios al aire libre. Algunas personas la conocen como “una cocina de exteriores”.
Ventajas de las barbacoas de obra
Para que puedas conocer más sobre las barbacoas de obra, a continuación te diremos sus ventajas más relevantes. Estas son:
- SON CÓMODAS DE UTILIZAR: Son de espacio amplio y, por ende, permiten usarse sin esfuerzo en cualquier espacio donde la coloques.
- SENCILLAS DE LIMPIAR: Gracias a su material, se lavan con agua los espacios sucios y se secan al natural (no necesita secar con toallas ni nada por el estilo).
- PERFECTAS PARA CUALQUIER ÉPOCA: Se puede utilizar en cualquier temporada del año y el clima no afecta en su función.
Desventajas de las barbacoas de obra:
A pesar de las ventajas que tienes al adquirir la barbacoa de obra, debes tener en cuenta las siguientes desventajas si deseas adquirir una. Estas son:
- NO SE PUEDEN TRASLADAR: Permanecen siempre en el mismo sitio en donde se construyeron.
- SON DIFÍCILES DE INSTALAR O CONSTRUIR: Suelen ser construidas por profesionales (albañiles) o personas con conocimiento en construcción.
- SON LAS MÁS COSTOSAS: Esta desventaja es en comparación a otras convencionales (gas, eléctricas).
En Amazon puedes encontrar todos los tipos de barbacoas de obras que te imagines, pero sin duda alguna, las más relevantes son:
Cajón chimenea Imex El Zorro
Esta barbacoa funciona para leña y carbón, ofreciendo un alto rendimiento y excelentes resultados. Con el cajón chimenea Imex El Zorro, tendrás libertad para cocinar de una manera cómoda y segura. En particular, porque cuenta con altura ajustable e incluye un kit de pollo. Además, tiene una fabricación de acero inoxidable para soportar las inclemencias del tiempo y el uso frecuente.
Chimenea de jardín Exterior MaxxGarden
La chimenea de jardín Exterior MaxxGarden puede ser útil durante todo el año. Tiene un diseño rectangular con acero aleado que le concede mayor longevidad. Cuenta con un almacenamiento de leña y protección contra el humo y la lluvia. Incluye un cenicero grande y posee un tamaño compacto, con dimensiones de 118 x 45 cm para no ocupar mucho espacio.
Barbacoa de obra Movelar
Para cocinar de una forma divertida al aire libre, la barbacoa de obra Movelar es una buena opción. Tiene una estructura robusta, hecha con hormigón gris refractario y ladrillo naranja claro. La parrilla presenta medidas de 59,5 x 35 cm para ser usada por varias personas a la vez. Por lo que tendrás la oportunidad de cocinar junto a tus seres queridos, ahorrando tiempo y mejorando la experiencia.
Barbacoa de obra prefabricada MOVELAR
La barbacoa de obra prefabricada MOVELAR es una opción más grande para complementar el exterior de tu hogar. Sus medidas son de 260 x 58 x 225 cm y cuenta con resistencia a la intemperie. Al estar hecha con hormigón y ladrillo, puede adaptarse a diferentes entornos. Mientras que el tamaño de su estructura permite cocinar de una manera más ordenada y eficiente.
Barbacoa de gas
Si lo que deseas es agilidad en el tiempo de cocción, la opción de barbacoa de gas es la perfecta. Todo debido a que, es un tipo de barbacoa que se destaca por encender más rápido. Es por ello que, la comida estará lista en el menor tiempo posible. Además, es una barbacoa robusta y sencilla de utilizar.
Ventajas de la barbacoa a gas
Las ventajas más relevantes de la barbacoa a gas son las siguientes:
- POTENCIA CONTROLADA: Puedes controlar la potencia de cocción con los controladores para que nunca se te pase de cocción ninguno de los alimentos.
- COMIDA AL PUNTO: Gracias a la ventaja anterior, el control de intensidad con las llamas te permitirá cocinar la comida al punto deseado y de manera más rápida.
- MATERIALES RESISTENTES: Están hechas con material resistente y son prácticas de guardar.
Desventajas de la barbacoa a gas
A pesar de sus grandes ventajas, la barbacoa a gas cuenta con grandes desventajas a considerar. Estas son:
- MUY PESADAS: A pesar de tener material resistente, este tipo de barbacoas a gas suelen ser muy pesadas. Por ende, no se pueden trasladar a ningún campo o paseo en familia. Además, se debe llevar una bombona a gas o conectarla a cualquier tubería de gas cercana.
- LIMPIEZA MINUCIOSA: Deben de limpiarse de manera cuidadosa para no ocasionar algún accidente.
- PRECIO ELEVADO: Son un poco más costosas que otro tipo de barbacoas.
Tipos de barbacoas a gas
Si aun no conoces cuales son los tipos de barbacoa a gas, a continuación te mostraremos los más relevantes. Estos son:
Barbacoa de gas de pie
Es la ideal para aquellas personas principiantes en el mundo de las barbacoas. Todo debido a que, es sencilla de utilizar y te ofrece un control total sobre la temperatura. Además, es una barbacoa sin humo, por lo que es ecológica y libera el espacio de entretenimiento de cualquier mal olor.
Barbacoa de gas de mesa
Es una de las más pequeñas. Todo debido a que, está diseñada para colocar sobre cualquier repisa o mesa. Además, se puede colgar. Por ende, se adapta a ti y tus necesidades. Lo mejor es que en sencilla de limpiar y guardar.
Barbacoa de gas portátil
Si lo que deseas es una barbacoa que puedas llevar a cualquier sitio y disfrutar de un buen asado con amigos, la de gas portátil es perfecta para ti. Todo debido a que, su tamaño es practico y está hecha de un material resistente.
Tipos de barbacoas de gas más vendidas
Si deseas adquirir algún tipo de barbacoa de gas, pero no sabes cuales son las más relevantes, a continuación te mostraremos las más vendidas. ¡Las podrás adquirir con una confianza absoluta!
Barbacoa de gas híbrida Char-Broil
La barbacoa de gas híbrida Char-Broil es una opción versátil para cocinar de la forma que prefieras. Proporciona un calor uniforme para asegurar una cocción perfecta. Además, posee 3 quemadores de acero inoxidable que suministran mayor resistencia. Por otro lado, este producto incorpora un encendedor electrónico, indicador de temperatura y estante de calentamiento.
Barbacoa a gas 4+1
Con la barbacoa a gas 4+1, podrás cocinar de una forma segura y eficiente en el exterior de tu casa. Este producto se encuentra equipado con 4 quemadores de 2,93kW y 1 quemador lateral de 2,33kW para preparar lo que quieras. Tiene un termómetro en la tapa que permite conseguir una cocción perfecta, adaptando la barbacoa a diferentes tipos de recetas.
Barbacoa de gas en acero inoxidable
La barbacoa de gas en acero inoxidable es una opción compacta que podrás usar en cualquier lugar. Posee una superficie de 558 x 232 mm, altura ajustable y encendido independiente. Su fabricación utiliza acero inoxidable con propiedades antideslizantes. Además, funciona con válvula de baja presión para ofrecer mejores resultados durante la cocción.
Barbacoa a gas 4 fuegos
Para asar al aire libre con seguridad y confianza, la barbacoa de carbón Mogou es una buena elección. Funciona con una potencia de 12,8 kW y tiene un consumo de gas de 931 g/h. Cuenta con 4 quemadores y un módulo culinario para accesorios. En la parte inferior, incorpora 2 ruedas grandes que facilitan su movilidad dentro y fuera de casa.
Barbacoa de carbón o leña
La barbacoa de carbón o leña es una de las más vendidas y comunes a nivel mundial. Todo debido a que, son las únicas que se encargan de darle el toque de sabor ahumado a cualquier alimento que se cocine allí. Además, vienen de diferentes tamaños y están hechas con materiales resistente de calidad. Pero ¡eso no es todo! Gracias a su diversidad de modelos, hay unas que se adaptan fácilmente para trasladarse a cualquier sitio.
Ventajas de las barbacoas a carbón o leña
Si no te ha quedado claro todo lo que puedes hacer con este tipo de barbacoas, a continuación te mostraremos las ventajas que tendrás al adquirirla. Estas son:
- ECONÓMICAS: Son económicas de utilizar. Todo debido a que, el material con el que trabajan (la leña o el carbón) no tienen un alto costo.
- SABOR ESPECIAL: Les brindan un sabor único y ahumado a las comidas. De hecho, en comparación con la de gas o eléctrica, esta se centra en la cocción del alimento y los sabores del mismo.
- CÓMODAS: Son espaciosas y cómodas de usar.
Desventajas de las barbacoas a carbón o leña
Las desventajas más relevantes que tienen las barbacoas a carbón o a leña, son las siguientes:
- MUCHO HUMO: Pueden llegar a ocasionar una gran ola de humo en el espacio donde se está utilizando.
- NO APTA PARA PRINCIPIANTES: No se tiene el control total de la temperatura. Por lo cual, no es apta para principiantes.
- DIFICIL DE ENCENDER: Esta desventaja se relaciona directamente con la anterior. Todo debido a que, son un poco difíciles de encender. Se debe iniciar el fuego directamente desde el carbón o leña y estar al tanto de que este se mantenga encendido.
Tipos de barbacoas a carbón o leña
Si aun no conoces cuales son los tipos de barbacoas a carbón, a continuación te mostraremos las más relevantes. ¡Quizás te den ganas de adquirir una! Estas son:
Barbacoa redonda
Es de los tipos de barbacoa más clásicas, prácticas y sencillas de utilizar. Sólo consta de las rejillas y la apertura en donde se introduce el carbón o la leña. Además, su estructura es redonda, similar a la de un rin de automóvil. Es practica de guardar y fácil de limpiar.
Barbacoa redonda con tapa
Es un tipo de barbacoa bastante útil gracias a su tapa. Por ende, se puede hacer cualquier tipo de preparación en ellas, desde carnes, vegetales y embutidos; hasta pizzas, pan e incluso postres. Además, esta barbacoa posee una cámara de aire creada para proporcionar cocción indirecta y medir con mayor precisión la temperatura.
Barbacoa de cerámica
Este tipo de barbacoa te ofrece un espacio de cocción herméticamente cerrado, un termómetro incorporado en la tapa y un sistema de ventilación ajustable. De esta manera, el calor no solamente se distribuye de manera óptima y uniforme, también se almacena y libera de manera equitativa. Además, es multifuncional.
Barbacoa ahumadora
Es reconocida por ser de cocción un poco lenta. Sin embargo, es una de las que ofrece el mejor sabor ahumado en la comida. Todo debido a que, concentra todo el humo dentro de la tapa y cocina a la perfección. Esto es posible gracias a la cámara de fuego que proporciona calor y humo al mismo tiempo.
Barbacoas de leña más vendidas:
Si después de leer lo anterior, quieres adquirir una barbacoa de carbón o leña, a continuación te mostraremos las más vendidas. Estas son:
Barbacoa de carbón Mogou
Para controlar el proceso de cocción y obtener resultados perfectos, la barbacoa de carbón Mogou ofrece un excelente rendimiento. Especialmente, porque está hecha con acero con revestimiento en polvo. Tiene una bandeja de carbón regulable y termómetro integrado. Este producto viene con abrebotellas, estante inferior y laterales plegables que complementan su estructura.
Barbacoa redonda BRICOMIRAS
La barbacoa redonda BRICOMIRAS es una opción compacta para cocinar en tu jardín, playa y otros ambientes al aire libre. Está diseñada con un diámetro de 80 cm y dispone 3 patas desmontables. Incluye soporte plegable para paellas, rejilla para carbón o leña y una parrilla cromada que permite cocinar de una manera óptima, con recetas variadas.
Barbacoa profesional METRO
Para tener mayor flexibilidad al cocinar, la barbacoa profesional METRO se adapta a tus necesidades. Se encuentra hecha con 3 parrillas de acero inoxidable cuya altura se puede modificar. En la parte inferior, tiene 4 ruedas omnidireccionales. Y lo mejor de todo, es que su estructura cumple con estándares requeridos para uso comercial al aire libre.
Barbacoa de camping 2 en 1 GOPLUS
La barbacoa de camping 2 en 1 GOPLUS es una opción compacta para usar donde quieras. Tiene una placa giratoria de 360°y ofrece una distribución de calor uniforme. Cuenta con patas plegables y funciona con múltiples fuentes de combustible. Podrás usarla con madera, carbón o pellets para iniciar el proceso de cocción.
Barbacoa eléctrica o plancha
Son similares a las barbacoas de gas, debido a que no generan humo. Sin embargo, son más prácticas de utilizar. Todo debido a que, solo se necesita una conexión eléctrica para que funcione. Además, puede ocuparse como una barbacoa portátil. No obstante, este tipo de barbacoas también viene en diferentes tamaños. Ahora bien, gracias a que no botan humo, se pueden utilizar en interiores o en exteriores.
Ventajas de la barbacoa eléctrica o plancha
Las ventajas más relevantes que tendrás al adquirir la barbacoa eléctrica son las siguientes:
- ENCENDIDO RÁPIDO: Son rápidas de encender y su temperatura se puede controlar. De esta forma, se obtiene mejor cocción en los alimentos.
- NO GENERAN HUMO: No esparcen ningún tipo de humo. Por ende, la puedes utilizar en cualquier sitio.
- SENCILLA DE LIMPIAR: Es fácil de limpiar, solo debes lavar la rejilla y limpiar la parte exterior con un trapo húmedo.
Desventajas de la barbacoa eléctrica o plancha
A pesar de las grandes ventajas que tiene, si deseas adquirir una barbacoa eléctrica, debes tener en cuenta las siguientes desventajas:
- SABOR COMÚN: No le da ningún sabor a ahumado a los alimentos. Simplemente, tendrás un sabor común de cualquier barbacoa eléctrica.
- NO SE PUEDE MOVILIZAR: En la mayor parte de los casos, no se puede llevar de camping. Todo debido a que, se necesita una conexión eléctrica para que funcione.
- MUY PEQUEÑAS: La mayoría de este tipo de barbacoas, son pequeñas. Por lo cual, tomará más tiempo hacer grandes cantidades de alimento.
Tipos de barbacoas eléctricas o plancha
Si deseas conocer cuáles son los tipos de barbacoas eléctricas o plancha, a continuación te mostraremos las más comunes. Estas son:
Barbacoa eléctrica de mesa
Son utilizadas mayormente en interiores. Gracias a su diseño, son prácticas para realizar cualquier tipo de alimento y que este mismo se cocine a la perfección. Además, es practica de cargar y guardar.
Barbacoa eléctrica de pie
Con este tipo de barbacoa crearás más espacio en tu mesa y, por consiguiente; no necesitarás ninguna mesa o accesorio adicional. Todo debido a que, podrás asar cómodamente en un mismo lugar ya sea en interior o exterior.
Tipos de barbacoas eléctricas más vendidas
Si después de leer lo anterior, quieres adquirir un tipo de barbacoa eléctrica, pero no sabes cual es el ideal para ti; a continuación te mostraremos las más relevantes. Estas son:
Barbacoa de plancha Klarstein
Para agilizar la preparación de alimentos, la barbacoa de plancha Klarstein es una de las mejores opciones del mercado. Brinda un aislamiento eficiente para una cocción óptima, acompañada de un control preciso de temperatura. Puede calentar en un rango de 200-800°C y trabaja con una potencia eléctrica de 2100 W para mantener un rendimiento alto.
Barbacoa eléctrica Orbegozo
La barbacoa eléctrica Orbegozo destaca por su estructura ergonómica que ofrece un manejo cómodo. Posee un protector de viento posterior y funciona con una potencia de 2200 W. Tiene asas de tacto frío que brindan un agarre seguro y un regulador de temperatura para cocinar con precisión.
Barbacoa sin humos Jata BQ101
Con una potencia de 2400 W, la barbacoa sin humos Jata BQ101 permite cocinar todo tipo de alimentos en poco tiempo. Este modelo cuenta con una altura ajustable en 2 posiciones distintas. Mientras que sus medidas compactas de 43,1 x 27,2 x 8,2 cm facilitan su integración dentro de cualquier espacio.
Barbacoa eléctrica SEVERIN
La barbacoa eléctrica SEVERIN combina potencia y versatilidad. Puede alcanzar temperaturas de hasta 500 °C para cocinar todo tipo de alimentos. Incorpora una pantalla OLED para simplificar todas sus funciones. Además, se encuentra fabricada con acero inoxidable para adaptarse a la intemperie y mantener un rendimiento óptimo.
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Es sencilla de trasportar gracias a su diseño con ruedas. Por ende, puedes adquirirla y llevarla a cualquier sitio. Sin embargo, es más pesada que las barbacoas de plancha o eléctricas. Es por ello que, debes cargarla con mayor precaución. Cómprala aquí.
En conclusión, si eres un amante de las barbacoas debes escoger perfectamente cual será la ideal para ti. Además, que no puedes perderte de unas costillas a la barbacoa los findes de semana o de una especialidad como las que ofrece Alfredo´s Barbacoa. ¡Adquiere la tuya y pruébala desde la comodidad de tu casa!
